Voorgerechten

Kaaskroketten

Ingrediënten : 20 g boter 30 g bloem 100 ml melk 40 g gemalen kaas 1 ei paneermeel peper en zout

Bereiding :

Maak een dikke kaassaus door de boter te smelten, de
bloem er bij voegen, de melk en het peper en zout. Roer de eidooiers eronder en laat opnieuw doorkoken. Roer er de kaas bij en laat deze smelten. Wel mag de saus niet meer koken. Giet alles op een met bloem bestrooide plaat en laat het goed afkoelen. Dan moet men vierkantjes snijden van 4 op 4 cm. Wentel die door bloem, eiwit en paneermeel en bak ze in heet frituurvet bruin. Laten uitdruipen en dien ze warm op.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :

1. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas) 2. Geflambeerde scampi's met pernod 3. Asperges op Vlaamse wijze 4. Visschelpen 5. Meloen met hesp of zalm 6. Gevulde paddestoelen

7. Gerookte paling met appel en zure room 8. Peperkoek brie toast 9. Champignons op griekse wijze 10. Avocado met tonijn en kerrie 11. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen 12. Tonijntartaar met ansjovisroom

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :

1. Gerookte paling met appel en zure room 2. Avocado met garnaal 3. Garnaalkroketten 4. Gerookte zalm met pesto 5. Camenbert pannenkoeken. 6. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten.

7. Scampi met zoet-zure dressing en ananas. 8. Zalmtartaar 9. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok. 10. champignons in een krokant bakje 11. Peperkoek brie toast 12. Visschelpen