Voorgerechten

Avocado met garnaal

Voorgerecht voor 4 personen.

Ingrediënten : 150 g icebergsla petercelie worcestershire sauce peper en zout wiskey 2 eetlepels ketchup 4 eetlepels mayonaise 200 g gepelde garnalen 2 eieren (hardgekookt) 2 tomaten 4 avocado's

Bereiding :

Ontvel de tomaten,haal de zaadjes eruit en snij in kleine stukjes.
Snij de avocado's in 2,haal de pit eruit en schep het vruchtvlees eruit.Snij het in stukjes.
Pel de hardgekookte eieren en snij ze ook in stukken.
De saus:
Meng de mayonaise,de ketchup,wiskey,worcestershire sauce en voeg peper en zout toe naar smaak.Hoeveel wiskey je gebruikt is volgens smaak.Het kan ook met cognac.
Meng nu de tomaten, de avocado's, de eieren en tenslotte de garnalen door de saus.
Neem een groot glas en doe er een beetje zeer fijn gesneden icebergsla in.Vul aan met het avocado mengsel.Versier met wat overgebleven garnalen en wat petercelie.
Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :

1. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas) 2. Geflambeerde scampi's met pernod 3. Asperges op Vlaamse wijze 4. Visschelpen 5. Meloen met hesp of zalm 6. Gevulde paddestoelen

7. Gerookte paling met appel en zure room 8. Peperkoek brie toast 9. Kaaskroketten 10. Champignons op griekse wijze 11. Avocado met tonijn en kerrie 12. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :

1. Gerookte paling met appel en zure room 2. Garnaalkroketten 3. Gerookte zalm met pesto 4. Camenbert pannenkoeken. 5. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten. 6. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.

7. Zalmtartaar 8. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok. 9. champignons in een krokant bakje 10. Peperkoek brie toast 11. Visschelpen 12. Oeufs poche argenteuil