Vleesgerechten

Zomers stoofpotje

Dit gerecht kan vooraf gemaakt worden en kan je ook goed invriezen.

Ingrediënten : 1 laurierblad bindmiddel vb: bisto boter 2 blokjes kervel uit de diepvries 3 takjes rozemarijn 3 takjes tijm peper en zout vleeskruiden 300 g witte bonen uit blik 300 g princessen 2 ajuinen 3 paprika's 1 kg stoofvlees 500 g varkensfilets 5 dl v8 groentensap 4 tomaten 100 g champignons

Bereiding :

Snij het vlees in stukken. kuis de ajuinen , was de paprika's , ontvel de champignons en snij alles in stukjes.
Smelt wat boter in een pot en bruineer de ajuinen, doe de champignons en de paprika's erbij. Laat zachtjes stoven. Smelt boter in een grote pan en laat het vlees bruinen.Doe dit in 2 of 3 keer. Strooi kruiden op het vlees en doe alles bij de groenten.Voeg nu ook het groentensap, de tijm, de rozemarijn en de laurier erbij. Laat 1 uur zeer zachtjes stoven. Voeg de princessen en de bonen toe en laat nog een half uur opstaan. Als de saus te dik is kan je nog wat groentensap of bouillon toevoegen. Indien nodig voeg je wat zout en peper toe.Je kan de saus binden met wat bisto.Laat de blokjes kervel smelten in de saus en roer even. Lekker met frietjes. Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Stoofvlees 2. Gevulde paprika's 3. Gehaktbrood 4. Kip met witloof 5. Spaanse kip met rijst 6. Jagerskip

7. Varkensgebraad met rozemarijn 8. Kip Moambe 9. Biefstuk pizzaiola 10. stoofvlees met trappist 11. Saltimbocca 12. Thaise kip sate

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Versierde varkenslapjes 2. hartig gebak met spek en mozzarella 3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof 4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen. 5. Vleesstoofpotje 6. kalfskoteletten op oma's wijze

7. stoofvlees met trappist 8. Spaanse kip met rijst 9. Kalkoen met tutti frutti 10. Kippenvideetjes 11. Gevulde kip met geroosterde groenten 12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette