Vleesgerechten

Stoofvlees

Dit gerecht kan goed ingevrozen worden.

Ingrediënten : 2 kg stoofvlees 2 ajuinen boter stoofvleeskruiden 2 eetlepels mosterd 4 blaadjes laurier 2 lepels bisto

Bereiding :

Snij het vlees in stukken,verwijder al het vet. Bruin het vlees in boter en strooi de kruiden er op. In plaats van stoofvleeskruiden kan je ook cajunkruiden gebruiken. Doe niet te veel vlees in een keer in de pan anders bruint het niet goed. Snij de ajuinen in stukken en doe ze in een grote pot. Laat ze zachtjes glazig worden. Als alle stukjes vlees gebakken zijn doe je ze bij de ajuinen. Giet water over het vlees,zorg dat het juist onder staat.Voeg ook de mosterd en de laurier toe. Het vlees moet 1,5 a 2 uur zachtjes opstaan. De saus kan je binden met bisto of maizena. Bisto geeft een mooie donkere saus,je kan het bij delhaize krijgen. Je mengt een beetje bistopoeder met koud water en roert het in de stoofvleessaus. Met frietjes erbij is dit zalig!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Gevulde paprika's 2. Gehaktbrood 3. Kip met witloof 4. Spaanse kip met rijst 5. Jagerskip 6. Varkensgebraad met rozemarijn

7. Zomers stoofpotje 8. Kip Moambe 9. Biefstuk pizzaiola 10. stoofvlees met trappist 11. Saltimbocca 12. Thaise kip sate

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Versierde varkenslapjes 2. hartig gebak met spek en mozzarella 3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof 4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen. 5. Vleesstoofpotje 6. kalfskoteletten op oma's wijze

7. stoofvlees met trappist 8. Spaanse kip met rijst 9. Kalkoen met tutti frutti 10. Kippenvideetjes 11. Gevulde kip met geroosterde groenten 12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette