Visgerechten

Vis met kaassaus en champignons

Je kan elk soort vis gebruiken. Dit gerecht is lekker met puree, maar je kan het ook als voorgerecht serveren.

Ingrediënten : 500 g vis 250 g geraspte kaas 250 g champignons 1 liter melk muskaatnoot zout peper boter maizena

Bereiding :

Kook de vis gaar met wat zout en peper. Laat uitlekken en doe de vis in stukken. Verwijder de graten. Maak de champignons schoon , snij ze in stukken en bak ze in boter. Verwarm de melk, doe de kruiden er in en laat koken, voeg maizena toe en laat binden. Strooi geraspte kaas in de saus, blijf roeren. Hoeveel kaas proef je zelf. Doe nu ook de vis en de champignons bij de kaassaus. Roer alles voorzichtig ondereen, strooi er nog wat kaas over en zet 30 minuten in een warme oven. Laten kleuren onder de grill en klaar. Heerlijk met puree en een fris slaatje. Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Visgerechten : :

1. Vispannetje met prei 2. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst 3. Stoofpotje van verschillende soorten vis 4. ovenschotel met vis 5. Vissoep uit Marseille 6. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar

7. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben 8. Kabeljauw met citroen en tomaat 9. Tong met garnaalsaus 10. Kabeljauw met champagne 11. Vis met pesto en kerstomaatjes. 12. Zeewolf met saffraan

Laatste nieuwe recepten in categorie Visgerechten : :

1. ovenschotel met vis 2. Tong met garnaalsaus 3. Vispannetje met prei 4. Cajun mosselen 5. Oosterse mosselen 6. vlug klaar vissoep

7. Mosselrestjes 8. Vis in het groen 9. Snoekbaars met aardbeienmousseline 10. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar 11. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben 12. Vis met pesto en kerstomaatjes.