Soepen

Ajuinsoep

Ingrediënten : 25 g bloem 400 g ajuinen peper zout 80 g boter 80 g gruyere kaas 1 liter bouillon 4 sneden wit brood

Bereiding :

Maak de helft van de boter in soeppan warm. Bak daarin de fijngesneden ajuinen goudgeel. Voeg de bloem toe. Voeg in kleine hoeveelheden de bouillon toe. Laat ongeveer 20 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper. Snij de korstjes van de sneedjes brood en bak ze. Leg de stukjes brood in de soep en bestrooi met de gruyere kaas. Zet de soepkoppen even in de oven tot de kaas mooi bruin van kleur is geworden.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :

1. Bloemkoolsoep 2. Ouderwetse erwtensoep 3. Groentensoep 4. Pompoensoep 5. Champignonsoep 6. Kippesoep

7. Komkommersoep 8. Aardappel-ajuinsoep 9. Kervelsoep 10. Peterseliewortel soep 11. paprikasoep 12. Tomatensoep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :

1. Peterseliewortel soep 2. Pot au feu soep 3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen 4. Waterkersroomsoep 5. Paprikasoep met bieslookroom 6. paprikasoep

7. Cougettesoep met tomatenpuree 8. Bloemkoolsoep 9. Broccolisoep met kaas 10. Bonen-savooisoep 11. Aardappel-ajuinsoep 12. Potage saint germain