Seizoensrecepten Pasen

Eieren met waterkersmayonaise

Een heel feestelijk gerecht voor 4 personen.

Ingrediënten : 8 eieren 4 sneetjes wit brood 2 tomaten 50 g waterkers 4 lepels mayonaise 6 lepels yoghurt 1 lepel citroensap zout en peper 25 g boter

Bereiding :

De eieren hard koken, laten afkoelen en pellen. Het brood roosteren en 8 rondjes eruit snijden. De tomaten in 8 schijven snijden. De waterkers heel fijn snijden en de mayonaise, de yochert en het citroensap toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout.Van de bovenkant van de eieren een klein stukje afsnijden. De broodrondjes besmeren met boter( langs 1 kant). Plakje tomaat en een ei bovenop leggen. De saus erover scheppen en versieren met wat waterkers. Lekker met een spinazieslaatje en Frans brood. Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Seizoensrecepten Pasen : :

1. 10 variaties op het gevulde ei 2. Kipfilet met sinaasappel en honing 3. Gevulde kipfilet 4. Eiersla met pasta en zalm 5. Brownies met walnoten 6. Toast met kwartelei

7. Paaspastei 8. Eierfantasie 9. Verstopte eieren 10. Romige chocoladedrank 11. 5 Advokaatdrankjes 12. Eiersalade met salami en krieltjes

Laatste nieuwe recepten in categorie Seizoensrecepten Pasen : :

1. Zoete boter 2. Paaspastei 3. Verstopte eieren 4. Eiersalade met salami en krieltjes 5. Eiersla met pasta en zalm 6. Brownies met walnoten

7. Romige chocoladedrank 8. Roerei met amandel 9. Eierfantasie 10. Kipfilet met sinaasappel en honing 11. Roereieren met gerookte zalm en bieslook 12. Toast met kwartelei