Groenten

Groentenpastei

Een snelle, feestelijke manier om groenten klaar te maken.

Ingrediënten : 6 blaadjes filodeeg boter olijfolie 2 courgetten 1 gele paprika 1 rode paprika 2 kleine ajuinen 50 g geraspte kaas sesamzaadjes peper zout

Bereiding :

Pel de ui en snij in ringen. Snij de courgetten en de paprika's middendoor en ontpit met een lepel, snij vervolgens in stukken. Giet olijfolie in een warme pan en laat de uiringen ongeveer 3 min. bakken. Meng vervolgens de courgetten en de paprika's erdoor en kruid met peper en zout. Laat de groenten ongeveer 5 min. bakken.

Neem 1 blaadje filodeeg en bestrijk het met gesmolten boter. Hierop leg je een tweede blaadje filodeeg en bestrijk het weer met boter. Dit herhaal je tot je zes blaadjes filodeeg hebt ingestreken. Hierop strooi je het groentenmengsel. Let op dat je minstens een rand van 5 cm aan elke kant van je deeg behoudt. Strooi er nu de geraspte kaas over en plooi je deeg om zodat het de groenten bedekt. Beboter een ovenschotel en leg daarin je pastei met de naad naar onder gericht. Bestrooi het pastei met sesamzaadjes en laat ongeveer 20 a 25 min. in een voorverwarmde oven op 210 graden bakken.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Groenten : :

1. Aardappelgratin 2. Witloof met kaas en hesp 3. Gevulde champignons 4. Zoete rode kool 5. Aardappelen en tomaten in de oven 6. Geroosterde groenten

7. Gegrilde tomaten 8. Knolselder met appel, kerrie en kaas 9. Geroosterde aardappelen met rozemarijn 10. Aardappel-courgettegratin 11. gebakken aardappelen met spek en champignons 12. Gevulde aubergine

Laatste nieuwe recepten in categorie Groenten : :

1. Sperziebonen schotel. 2. tomaten-aardappel gratin 3. gebakken aardappelen met spek en champignons 4. Aardappelkoekjes met mozzarella 5. Provençaalse tomaten. 6. Rode kool

7. Colcannon 8. Gevulde tomaten met spinazie 9. Courgette in de wok 10. Chutney van tomaten 11. Tomatenflan 12. Truffelaardappel met gecarameliseerd witloof