 | Atkins snel & makkelijk kookboek Robert C. Atkins & V. Atkins
| |||
| Beschrijving | Het ideale kookboek voor wie het Atkins-dieet volgt. Of u nu pas begonnen bent met Atkins of al op gewicht bent en dat graag zo wilt houden: dit boek biedt vele nieuwe recepten.
De gezonde gerechten uit dit kookboek staan snel op tafel, zijn stuk voor stuk lekker en passen perfect binnen de Atkins-voedingswijze, omdat ze weinig koolhydraten bevatten. Kortom, geniet van heerlijk eten zonder van het Atkins-dieet af te wijken! U vindt recepten voor soepen, voorgerechten, vis- en vleesgerechten, maar ook voor vegetarische gerechten. Daarnaast staan er dessert- en ontbijtsuggesties in. Bijvoorbeeld: - gemarineerde mozzarella - artisjokharten in bacon - gerookte zalmrolletjes - andijviesla met walnoten en roquefort - tonijn in een soja-gembersaus - kipsalade met venkel en pesto De gerechten staan garant voor heerlijke, gevarieerde maaltijden. Dit boek is dan ook een prima aanvulling op de reeds verschenen boeken Dr. Atkins nieuwe dieetrevolutie en Een leven lang Atkins. Atkins snel & makkelijk kookboek is gebaseerd op een geheel nieuwe, begin dit jaar in de VS verschenen editie. | |||
| Recensie | Recepten bij de vernieuwde editie van het bekende Atkins-dieet*, dat gebaseerd is op een verminderde inname van koolhydraten waardoor men zeker in de beginfase afvalt. Ondanks de nadruk op consumptie van room, eieren en vlees is er toch een lagere calorie-inname. Het Atkinsdieet is geschikt voor personen die in enkele maanden flink gewicht willen verliezen. Het is niet geschikt voor vegetariers, mensen met diabetes en nierpatienten. Na een korte inleiding volgen de recepten: voorgerechten, soepen, salades, ontbijt, vis en schaaldieren, kip en gevogelte, varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees, rundvlees, groenten, sauzen, dressings, brood en gebak, desserts en dranken. Bij elk recept een korte karakterisering, bereidingstijd, aantal personen, ingredienten, en een stapsgewijze werkwijze. Aangegeven worden per portie het aantal koolhydraten, vezels, eiwitten en calorieen, alsmede de fase(n) van het Atkins-dieet (in totaal vier) waarin het gerecht kan worden gebruikt. Met lijst van toegestane voedingsmiddelen en receptenregister. De vertaling is aangepast aan de Nederlandse situatie. Verzorgde, gebonden uitgave zonder illustraties. | |||
 | |
