Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.


Stuur deze site naar een vriend
Uw naam
Email(s)
* U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie



Recept in de kijker :

Wafels van tante Ma

De hoeveelheden zijn voor ongeveer 40 wafels. Mijn tante bakte ze altijd op 1 november, maar op een andere dag smaken ze even goed!


Ingrediƫnten :
  • 750 g bloem
  • 25 cl licht bier
  • 2 pakjes vanillesuiker
  • 4 lepels olie
  • 4 eierdooiers
  • 300 g boter
  • 0.50 liter melk
  • 0.50 liter water
  • 4 eiwitten
  • 50 g gist
  • suiker
  • 1 koffielepel zout
Bereiding :

Doe de bloem in een kom en voeg het bier en het zout toe. Meng er de vanillesuiker, 4 lepels olie en de 4 eierdooiers onder. Smelt de boter en mix met de melk en het water.Klop de eiwitten stijf. Los de gist op in wat lauw water met een beetje suiker en laat 10 minuten staan..Meng alles goed dooreen. Laat het deeg op een warme plaats minimum een uur rijzen.Dek af met een doek. Nu moet je de wafels alleen nog maar bakken. Smakelijk!