Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.


Stuur deze site naar een vriend
Uw naam
Email(s)
* U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie



Recept in de kijker :

Champignonsoep

Je kan deze soep ook als saus gebruiken, dan moet je wel de hoeveelheid vloeistof verminderen.


Ingrediƫnten :
  • 1 doosje champignon
  • 3 lepels bloem
  • 3 lepels boter
  • 1 liter kippebouillon
  • 25 centiliter melk
  • zout
  • peper
  • kipkruiden
  • kerrie
  • kervel
Bereiding :

Maak de champignons schoon en hak ze in stukken. Smelt de boter en voeg de champignons toe. Laat ze even bakken. Voeg de bloem toe en blijf roeren. Je krijgt nu een vaste massa. Voeg nu beetje bij beetje de melk en de bouillon toe. Blijf roeren. Doe al de kruiden er bij behalve de kervel. Laat nu zachtjes koken, ongeveer 30 minuten. Op het einde doe je de kervel er bij, je kan ook peterselie gebruiken. Proef en doe indien nodig nog wat kruiden bij. Smakelijk.