Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.


Stuur deze site naar een vriend
Uw naam
Email(s)
* U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie



Recept in de kijker :

Havermoutbrood met ui


Ingrediƫnten :
  • 250 g havermout
  • 1.50 dl volle melk
  • 1 theelepel suiker
  • 1 eetlepel gistpoeder
  • 500 g tarwebloem
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel mosterdpoeder
  • 1 ajuin
Bereiding :

Strooi de havermout in een kom, giet er de melk en 3 dl water bij. Roer door elkaar en zet 1 uur afgedekt in de koelkast. Los de suiker in lauw water op en roer er de gist onder. Zet 10 minuten weg tot het papje begint te schuimen. Zeef de bloem, het zout en het mosterdpoeder boven een kom en roer eerst de havermout en dan de gist onder. Kneed de deeg 10 minuten en laat 2 tot 3 uur rijzen. Snij de ui fijn en bak in wat boter. Kneed daarna de ui onder de deeg. Laat de deeg nog 45 minuten rijzen. Bak het brood 30 tot 35 minuten in een oven van 220C.