Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.

Laatste recepten :
  • Pompoentaart
  • rijstpap(een beetje anders)
  • Versierde varkenslapjes
  • ovenschotel met vis
  • Peterseliewortel soep
  • hartig gebak met spek en mozzarella
  • Gerookte paling met appel en zure room

    • Stuur deze site naar een vriend
    Uw naam
    Email(s)
    * U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie

    Meest populaire recepten :
  • Verloren brood
  • Appeltjes met veenbessen
  • Bloemkoolsoep
  • Macaroni met hesp en kaassaus
  • Aardappelgratin
  • Ouderwetse erwtensoep
  • Pompoensoep
    		•


    Recept in de kijker :

    Scampi met zoet-zure dressing en ananas.

    Voor 4 personen.


    Ingrediënten :
    • 24 grote scampi's
    • 1 zakje gemengde sla
    • 1 ananas
    • curry
    • peper en zout
    • paprikapoeder
    • tijm
    • 3 eetlepels grappa
    • boter
    • voor de dressing
    • olijfolie
    • azijn met vijgensmaak
    • honing
    • mosterdsaus of zachte mosterd
    Bereiding :

    Schil de ananas en snij het harde middenstuk eruit.Snij de ananas in dunne stukken.
    Mix de olijfolie,de vijgenazijn,de honing en de mosterd.Proef en voeg indien nodig nog wat honing of azijn toe.
    Pel de scampi en kruid ze met peper,zout,curry,paprikapoeder en tijm.Bak in boter,dit duurt maar een paar minuutjes.Overgiet met de grappa en flambeer.
    Dresseer in het midden van het bord wat gemengde sla.Leg er 6 scampi en een paar stukken ananas rond en overgiet met de dressing.
    Je kan er eventueel ook nog geroosterde pijnboompitten over strooien.
    Lekker met frans brood.
    Smakelijk!