Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.


Stuur deze site naar een vriend
Uw naam
Email(s)
* U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie



Recept in de kijker :

Zalmtartaar

Dit voorgerecht oogt mooi,is lekker en kan voor het grootste deel de dag vooraf gemaakt worden.


IngrediŽnten :
  • 1 zakje gemengde sla
  • 1 potje foreleitjes
  • 25 ml room
  • peper
  • 2 eetlepels kappers
  • 10 zure uitjes
  • 10 kleine zure augurkjes
  • 1 ui
  • 300 g gerookte zalm
Bereiding :

Snij de zalm,de augurkjes,de ui,en de zure uitjes in kleine stukjes.Voeg de kappers en wat peper toe en meng alles.Verdeel over 4 of 5 plastiek wegwerppotjes van ongeveer 6cm hoog en 5 cm doorsnee.Duw het geheel goed aan.Doe de potjes tot boven vol.Het is handig dat je een dekseltje op de potjes zet ,zo kan je ze stapelen in de koelkast.dit kan de dag vooraf gebeuren.
Afwerking:
Klop de room op tot die stevig is.Draai een potje zalm om op een bord.Duw even op het potje dan komt het torentje zalm er gemakkelijk uit.Leg er wat gemengde sla rond.Schep een lepel room bovenop het torentje en leg daarbovenop een schepje foreleitjes.Zorg ervoor dat alles blijft liggen.
Dien op met een toostje of frans brood.
Smakelijk!