Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.

Laatste recepten :
  • Pompoentaart
  • rijstpap(een beetje anders)
  • Versierde varkenslapjes
  • ovenschotel met vis
  • Peterseliewortel soep
  • hartig gebak met spek en mozzarella
  • Gerookte paling met appel en zure room

    • Stuur deze site naar een vriend
    Uw naam
    Email(s)
    * U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie

    Meest populaire recepten :
  • Appeltjes met veenbessen
  • Verloren brood
  • Bloemkoolsoep
  • Macaroni met hesp en kaassaus
  • Aardappelgratin
  • Ouderwetse erwtensoep
  • Groentensoep
    		•


    Recept in de kijker :

    Paaspastei

    Deeg met een heerlijke vulling


    Ingrediënten :
    • voor het deeg
    • 300 g bloem
    • 150 g boter ( koude)
    • 1 mespuntje zout
    • suiker
    • voor de vulling :
    • 1 lepel olie
    • 1 ajuin
    • 750 g gehakt
    • tijm
    • salie
    • zout
    • peper
    • 2 eieren
    • 2 lepels paneermeel
    • 5 eieren
    Bereiding :

    Bloem, boter, zout en een mespuntje suiker mengen. 6-8 lepels ijskoud water toevoegen en tot deeg kneden.Deeg tot bal vormen en in plastiekfolie rollen. In de koelkast 2 uur laten opstijven.
    Vulling:Kook 5 eieren hard en pel ze. Olie verhitten en de gesneden ajuin zachtjes bakken.Iets laten afkoelen.Mengen met gehakt,tijm,salie,zout,peper,1 ei en paneermeel. Oven voorverwarmen op 200�. 4/5 deel van het deeg op met bloem bestoven werkblad uitrollen tot lap van 25 op 32 cm. Helft van het gehakt op het midden van het deeg leggen ,en iets plat drukken.In het midden van het gehakt 5 hardgekookte eieren achter elkaar schikken. Rest van het gehakt erover doen en goed aandrukken, zodat er een ronde gehaktrol ontstaat, met in het midden een rij hardgekookte eieren. Deeg over de vulling vouwen, randen goed aandrukken en met water op elkaar plakken.Uiteinde van deeg samenknijpen.Pastei met de naad naar onder op de bakplaat leggen. Rest van het deeg uitrollen, hieruit repen en paasfiguren snijden.Pastei garneren met repen deeg en paasfiguren.Deeg met water op pastei plakken. 1 ei loskloppen en deeg hiermee bestrijken. Pastei 1 uur laten bakken. Smakelijk.