Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.

Laatste recepten :
  • Pompoentaart
  • rijstpap(een beetje anders)
  • Versierde varkenslapjes
  • ovenschotel met vis
  • Peterseliewortel soep
  • hartig gebak met spek en mozzarella
  • Gerookte paling met appel en zure room

    • Stuur deze site naar een vriend
    Uw naam
    Email(s)
    * U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie

    Meest populaire recepten :
  • Appeltjes met veenbessen
  • Verloren brood
  • Bloemkoolsoep
  • Macaroni met hesp en kaassaus
  • Aardappelgratin
  • Ouderwetse erwtensoep
  • Groentensoep
    		•


    Recept in de kijker :

    Gevulde paprika's

    De hoeveelheden zijn voor 4 personen


    Ingrediënten :
    • 50 g geraspte kaas
    • muskaatnoot
    • 1 ei
    • italiaanse kruiden
    • 100 g champignons
    • vleeskruiden
    • 4 paprika's
    • 600 g gehakt
    • 3 tomaten
    • 1 ajuin
    • olie
    • 1 sneetje oud brood
    • peper en zout
    • tijm
    • 5 jeneverbessen
    Bereiding :

    Was de paprika's en snij ze in de lengte in 2. Haal de zaden eruit.
    Ontvel de tomaten en de champignons en snij ze in grove stukken. Snij ook de ajuin en stukken. Maak nu eerst de saus. Laat de olie warm worden en bruineer de ajuin, daarna voeg je de champignons erbij.Laat even sudderen en voeg dan de tomaten toe. Doe er peper,zout en italiaanse kruiden bij.Zet het deksel op de pot en laat garen,indien nodig moet je de saus wat binden met maizena.
    Neem nu het gehakt en voeg toe: 1 ei, peper, zout, jeneverbessen, tijm, muskaatnoot en het kruim van het oud brood. Meng alles goed.Vul de paprika's op met het gehakt en strooi er wat vleeskruiden bovenop. Doe de saus in een vuurvaste schotel en leg de gevulde paprika's erbovenop. Bestrooi ze met geraspte kaas.
    Zet ze 45 minuten in een hete oven, op het einde nog even onder de grill en klaar! Lekker met een groen slaatje en aardappelpuree. Smakelijk!